Nörogastronomi Nedir: Beynimiz Lezzeti Nasıl Algılar?
Merhaba arkadaşlar! Bugün çok ilginç bir konudan bahsedeceğim: Nörogastronomi. Nörogastronomi nedir diye merak ediyorsanız, basitçe…
Son Yazılar
Aşçılık Nedir? Mesleğin Temelleri ve Önemi
Merhaba arkadaşlar,Bugün sizlerle mutfak dünyasının kalbini oluşturan bir konuyu konuşmak istiyorum: Aşçılık nedir? Bu mesleğe…
Türk Mutfağında Çorbanın Yeri Nedir?
Merhaba arkadaşlar!Bugün sizlerle sadece tarif değil, biraz da kültür konuşalım istedim. Konumuz: Türk mutfağında çorba…
Türk Mutfağı Özellikleri: Dünyada Bilinmeyen 5 Gizli Yönü
Merhaba arkadaşlar! Ben İbrahim, 10 senedir aşçılık yapıyorum. Antalya'da, Marmaris'te, Samsun'da çalıştım. Bu süreçte çok…
Merhaba, ben İbrahim Artan.
2013 yılında turizm meslek lisesine adım attığımdan bu yana mutfak sanatına olan tutkum hiç azalmadı. Altınkum Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde aldığım temel eğitimle başlayan bu yolculuğu, Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi’nde akademik bilgilerle pekiştirdim.